Cabeza Lomo sin Hueso

Cabeza de lomo de cerdo sin hueso: pieza que une el lomo con la paleta, en la parte alta del cuello del animal; carne jugosa, algo veteada de grasa y muy sabrosa.

Recomendación de uso: Al horno entera, o cortada en filetes para la plancha; una opción muy socorrida en cartas de restauración y hostelería.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 18 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: Caja de 10 kg variable.