Careta Cerdo Troceada

Careta de cerdo troceada: piel y cartílago de la cara del animal, con muy poca carne; parte gelatinosa y de textura característica.

Recomendación de uso: Guisos, cocido o callos a fuego lento; muy apreciada en la cocina tradicional y en hostelería de platos de cuchara.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 24 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: Caja de 6 kg aprox; la presentación del producto se realiza en bolsas de 1 kg aproximadamente y encajado en cajas de 5 Kg. Peso variable.