Lomo S/C 4 Medias Piezas

Lomo de cerdo sin cordón: pieza alargada y magra que recorre el dorso del animal, de textura firme y sabor suave.

Recomendación de uso: Entero al horno, en filetes a la plancha o guisado en salsa; un corte versátil muy utilizado en restauración y hostelería.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 18 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: La presentación del producto se realiza partido por la mitad y envasado al vacío. Se incluyen 4 piezas en cajas de 10 Kg. aproximadamente.