Pierna

Pierna de cordero: la pata trasera del animal, con hueso, carne magra y tierna.

Recomendación de uso: Al horno, entera; una de las piezas más solicitadas en hostelería para asados.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 24 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: La presentación del producto se realiza en cajas de 10 kilos aproximadamente con 5 piezas en su interior envasadas al vacío o piezas envueltas en láminas de plástico retráctil.