Montadito

Montadito de añojo: filetes finos y uniformes pensados para bocadillos y montaditos.

Recomendación de uso: Plancha rápida; formato pensado para hostelería de tapeo.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 18 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: Para obtener los montaditos de añojo, se procede al fileteado de las piezas con un grosor de 1 cm aproximadamente, envasando los filetes de manera interfoliada en cajas de 5 kg.