Churrasco Cerdo

Churrasco de cerdo: costillar troceado en tiras longitudinales, con hueso y carne jugosa entreverada de grasa.

Recomendación de uso: Barbacoa o parrilla; corte clásico de los asados, muy solicitado en hostelería especializada en carnes a la brasa.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 18 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: Para producir el CHURRASCO CERDO FILETEADO, supone un corte horizontal en las piezas de cabezada de lomo, y encajadas a 5 kilos peso unificado, y con un grosor de 1.50 cm.