Chuleta Aguja

Chuleta de aguja de cerdo: corte de la zona alta del lomo, próxima al cuello, con vetas de grasa entreverada que aportan jugosidad.

Recomendación de uso: Plancha o parrilla a fuego vivo.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 18 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: Para producir la chuleta aguja se procede al corte por sierra mecánica en filetes de aproximadamente 1,50 centímetros, y encajados de forma interfoliada en pesos unificados de 5 KILOS por caja.