Lomo S/C

Lomo de cerdo sin cordón: pieza alargada y magra que recorre el dorso del animal, de textura firme y sabor suave.

Recomendación de uso: Al horno entero, a la plancha en filetes o en salsa; corte muy versátil para restauración y hostelería.

Características: Conservación en congelación a temperatura inferior a -18 °C; vida útil de 18 meses desde la congelación; no contiene alérgenos; no procede de animales modificados genéticamente.

Descongelación: Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse y debe consumirse completamente en 24-48 horas.

Packaging: Caja de 20 kg aprox; la presentación del producto se realiza envasado al vacío. Se incluyen 3 piezas